<シナモンシュガー>
カボチャは種とワタを取り、皮を薄く削ぎ落とし、一口大に切る。
カボチャは水に通し、ぬれたまま耐熱容器に並べ、ラップをかけて電子レンジで4~5分加熱する。竹串がス~ッと刺さる位まで柔らかくなれば、バターを加えて全体にからめる。
更に<シナモンシュガー>をからめる。器に盛り、好みで更にシナモンパウダーやグラニュー糖をかける。