ショウガの豆乳甘酒
- 調理時間
- 5分
身体を温めてくれる、コーヒー風味の甘酒。
作り方
-
1小鍋にショウガと豆乳を入れて弱火にかける。煮たつ直前で火を止め、ザルでこす。
-
2豆乳を再び弱火にかけ、甘酒を入れて溶かす。カップに半量のインスタントコーヒーを入れて甘酒を注ぎ、お好みで分量外のすりおろしショウガを添える。
このレシピのポイント・コツ
|
・＜冷凍ショウガの作り方＞皮をむいたショウガ50g～100gをせん切りにし、ラップにのせ平らにして包む。金属製のバットの上にのせて急速に凍らし、使うときは必要な分だけポキッと折って凍ったまま使う。
|
ショウガの豆乳甘酒のレシピ・作り方に戻る