ドロップクッキー

作り方

1. 
   1

   合わせた無塩バターとショートニングは泡立て器でなめらかになるまで混ぜ、グラニュー糖を加えて白っぽくなるまで混ぜ合わせる。

2. 
   2

   溶きほぐした卵を少しずつ加えて混ぜ、薄力粉を加えてゴムベラでサックリと混ぜ合わせる。

3. 
   3

   半分くらい混ざったところでチョコチップとココナッツファインを加えて混ぜ合わせる。

4. 
   4

   オーブンペーパーを敷いた天板に(3)をスプーンでひとくち大に丸めながらのせ、160℃に予熱しておいたオーブンで15～20分焼く。