イチジクのソテーアイス

作り方

1. 
   1

   イチジクは水で洗って水気を拭き、6等分に切る。クルミはフライパンで香ばしく煎り、粗く刻む。

2. 
   2

   フライパンに無塩バターを中火で溶かし、イチジクを炒める。しんなりしてきたらグラニュー糖、バルサミコ酢を加え、トロミがついてきたら火を止める。

3. 
   3

   器にバニラアイスを盛り、イチジクを煮汁ごと盛り合わせ、クルミを散らす。