パイナップルにハチミツ入りのマリネ液をからめた、デザートマリネです。
<マリネ液>
パイナップルはひとくち大に切る。
耐熱ボウルに<マリネ液>の材料を入れ、電子レンジで10~20秒加熱し、粗熱を取る。(ヒント)電子レンジは600Wを使用しています。
<マリネ液>の耐熱ボウルにパイナップルとミントの葉を加えてからめ、食べる直前まで冷蔵庫で冷やし、器に盛る。