新玉ネギの甘さをぜひ味わって下さい。
新玉ネギは縦薄切りにして水に放ち、軽くもみ洗いして水気をしっかり絞る。
スプラウトは根元を切り落とす。
カニ風味カマボコは縦に細かく裂く。
新玉ネギ、スプラウト、カニ風味カマボコを混ぜ合わせ、器に盛る。フレンチドレッシングをかけ、クルトンを散らす。