インドネシアのお菓子です。ココナッツで衣をつけて風味をアップ!
バナナは6等分に切り、ボウルに入れて砂糖とシナモンパウダーを振りかけ、やさしく混ぜる。
バナナから水分が出てきたら、ココナッツロングをまぶす。
フライパンにココナッツオイルを入れ、バナナを揚げ焼きにする。衣が揚がったらクッキングペーパ―の上にのせて軽く油をきり、皿に盛る。
ココナッツオイルがなければサラダ油でも大丈夫です。
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