鶏もも肉の両面をフォークで数か所刺し、ニンニクと塩コショウをよくすりこむ。
フライパンにサラダ油をひき、鶏もも肉を皮目からこんがりと焼く。焼き色がついたら、フライパンに蓋をして中まで火を通す。粗熱が取れたら、食べやすい大きさに切る。
・おかずの汁気はよくきってお弁当箱に詰めましょう。
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・ごはん、おかずはよく冷ましてからフタをしましょう。
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