ズッキーニはさっと焼くだけがホクホクして一番美味しい食べ方!ベーコンでシンプルに炒めた人気レシピ。お弁当の隙間埋めにもぴったり。
フライパンにオリーブ油を熱し、輪切りにしたズッキーニを両面焼き色がつくまで焼く。さらに幅5mmに切ったベーコンを加えて炒め、塩コショウで味を調える。