ジャガイモは皮をむき、幅2mmの半月切りにし水にさらしておく。ハムは4等分にする。
耐熱容器に水気をきったジャガイモを入れて電子レンジで30秒程度、竹串がスッと通るまで加熱する。
熱いうちに全ての材料を混ぜ合わせる。