エスニックチキン

作り方

1. 
   1

   鶏もも肉は、厚い部分を切り開き(観音開き)、皮目をフォークで刺し、混ぜ合わせた＜つけダレ＞の材料に10分位漬けておく。

2. 2

   鶏もも肉の汁気を軽くきり、魚焼き用グリルで両面を焼く。