デザート感覚でどうぞ。
カボチャは種とワタを取り除き、皮を削ぎ落とし、ひとくち大に切る。
シナモンパウダーとグラニュー糖を合わせる。
鍋にカボチャを入れてひたひたの水を加え、火にかける。カボチャが柔らかくなるまで中火で10分位煮る。
カボチャの水気をきって器に盛り、合わせたシナモンをかける。