サツマイモは皮をむいて水にさらす。耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジで2分加熱する。プロセスチーズは半分に切る。
ボウルにバターを入れ、熱いうちにサツマイモを加える。マッシャーでつぶして、白ゴマを混ぜる。
(2)をラップに広げてプロセスチーズを包む。