アーモンドココアクッキー

作り方

1. 
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   無塩バターは1cm角に切り、全ての材料を冷蔵庫で冷やしておく。天板にオーブンシートを敷く。オーブンは170℃に予熱する。

2. 
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   アーモンド以外全ての材料をフードプロセッサーにかけ、粉状からそぼろ状にまとまってきたら止める。

3. 
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   (2)をボウルに移し入れ、アーモンドを加えてサックリと混ぜ合わせる。

4. 
   4

   (3)を約10gずつ手で丸め、中央をへこませて天板にのせ、170℃のオーブンで12～13分焼いて取り出し、網にのせて冷ます。