塩サバは身の厚い部分に切り込みをいれておく。グリルにサラダ油を塗り、焼き色がつくまで中火で焼く。
甘酢ショウガと共に詰める。(ヒント)ここでは両面焼きグリルを使用しています。お使いのグリルの説明書に従って下さい。