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大きなデコレーションクッキー

調理時間
30分 +焼く時間

父の日はお父さんみたいに大きなクッキーを! 子供と一緒にカラフルにデコレーションしたら、みんなでシェアして楽しく食べて。

大きなデコレーションクッキー
材料  ( 直径約20cm 2 枚分

<クッキー生地>

  

粉糖

70g
  

卵黄

1個分
  

薄力粉

235g
  

少々

チョコペン

(お好みの色)適量

チョコレート菓子

(市販品)適量

グミキャンディ

(市販品)適量

砂糖菓子

(市販品)適量

下準備

  • 大きなデコレーションクッキーの下準備1

    無塩バターは室温でやわらかくしておく。粉糖と薄力粉はそれぞれ振るっておく。オーブンは170℃に予熱しておく。

作り方

  1. 大きなデコレーションクッキーの作り方1
    1

    <クッキー生地>を作る。ボウルに無塩バターを入れてなめらかになるまで混ぜ、粉糖を加えてさらに混ぜ合わせる。

  2. 大きなデコレーションクッキーの作り方2
    2

    卵黄、バニラオイルを加えて混ぜたら、薄力粉と塩も加えてひとまとまりになるまで混ぜ合わせ、ラップで包んで冷蔵庫で30分程休ませる。

  3. 大きなデコレーションクッキーの作り方3
    3

    生地を2等分し、それぞれオーブンペーパーの上で厚さ4~5mmにのばし、そのまま天板にのせる。

  4. 大きなデコレーションクッキーの作り方4
    4

    表面にフォークで何ヵ所か空気穴をあけ、170℃に予熱しておいたオーブンで途中向きを変えながら25~30分焼く。

  5. 大きなデコレーションクッキーの作り方5
    5

    焼き上がったらそのまま冷まし、冷めたら湯煎でやわらかくしたチョコペンでメッセージやイラストを描く。

    クッキーは大きいと割れやすいので移動させるときなどは特に注意してください。

  6. 大きなデコレーションクッキーの作り方6
    6

    チョコレート菓子やグミキャンディをつけたい部分にチョコペンをつけ、かたまらないうちにチョコレート菓子などをつけてデコレーションする。

このレシピのポイント・コツ

・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより、温度や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。
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