ソーセージの炒め物

作り方

1. 1

   ソーセージは幅1cmの斜め切りにする。カブは水洗いし、皮ごと2～4等分に切り、さらに厚さ3mmに切る。カブの葉は粗く刻む。アンチョビはみじん切りにする。

2. 2

   フライパンにサラダ油を熱し、(1)のソーセージとカブを炒める。

3. 
   3

   カブが少し透明になったら、(1)のカブの葉とアンチョビを加え、しんなりするまで炒め合わせる。