サラダ油以外の材料を混ぜ合わせる。卵焼き器を中火で熱し、サラダ油をひく。卵液の1/2量を流し入れ、巻く様に手前に寄せる。
空いた所にサラダ油をひいて残りの卵液を流し入れて巻く。粗熱が取れたら食べやすい大きさに切る。