ホウレン草とエノキの和え物

作り方

1. 1

   ホウレン草は根元を切り、幅3～4cmに切る。エノキは石づきを切り落とし、横2等分にして、根元の方は小房に分けておく。

2. 
   2

   (1)を耐熱容器に入れて電子レンジで1～2分加熱する。(ヒント)電子レンジは600Wを使用しています。

3. 3

   (2)を冷水に取り、冷めたら水気を絞ってだししょうゆを加えて混ぜる。