チョコレートを細かく刻む。
100mlの生クリームは泡立てて冷蔵庫で冷やしておく。
10枚のミントの葉は粗く刻む。
生クリームと牛乳を鍋に入れて沸騰させ、ミントを加えボウルに移しラップをして15~20分程おく。
1を鍋にこし入れ火にかけて温め、チョコレートを加えて泡立て器でよく混ぜる。
カップに注ぎ入れ、泡立てた生クリームをのせてミントの葉を飾る。
・とてもなめらかな舌触りのあたたかいココア。ミントのほのかな香りも素敵。
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