高菜明太子チャーハン

作り方

1. 1

   高菜の漬け物は大きければ1cm幅に切る。明太子は薄皮を除く。貝われ菜は根元を切り落とし長さを半分に切る。

2. 
   2

   フライパンに分量外のゴマ油を熱し、高菜の漬け物、ご飯を加えてしっかり炒め、明太子、貝われ菜、白ゴマを入れてサッと炒める。

   高菜の漬け物の種類によって味が違うので、味が足らなければしょうゆや塩で調えてください。