柿と甘酒の和風ソルベ

作り方

1. 
   1

   密封できる保存袋に甘酒、豆乳、ショウガ汁を入れて混ぜ合わせ、冷凍庫で凍らせる。

   途中で何度か取り出し、袋の上から手でもむと口当たりがよくなります。

2. 
   2

   柿は皮をむいて1cm角に切り、(1)に入れて混ぜ合わせる。器に盛り、ミントの葉を飾る。