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E・レシピ
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 recipes/ミッチャン cooking/ai kaya photographs/hisato nakajima |
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【作り方 1】 うどん、玉ネギ、ニラはみじん切りにする。土ショウガは皮をむき、みじん切りにする。(すりおろしてもOK) |
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【作り方 2】 ボウルにひき肉、卵、片栗粉を入れてよく混ぜ合わせる。ひき肉と1の野菜を混ぜ合わせ、柔らかい場合は片栗粉か、うどんを足す。 |
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【作り方 3】 ホットプレートにサラダ油(又はゴマ油)をひき、熱くなれば、2をひとくち大の大きさもスプーンなどで並べこんがり焼き色をつける。お好みでしょうゆ、ラー油、酢等を合わせていただきます。 |
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