サワラの竜田揚げ
- 調理時間
- 10分 ＋漬ける時間
- カロリー
- 298 Kcal
材料
（
1
人分
）
サワラ
(切り身)80g<下味>
酒
小さじ1.5みりん
小さじ1.5しょうゆ
小さじ1.5ショウガ
(すりおろし)1/2片分片栗粉
大さじ1～1.5揚げ油
適量サラダ菜
1～2枚プチトマト
1～2個マヨネーズ
適量
作り方
-
1サワラは腹骨を削ぎ、小骨を取ってひとくち大に切る。＜下味＞の材料にからめ、30分おく。
前日から＜下味＞に漬けておいてもOKです。
-
2
サワラの汁気を軽くきり、片栗粉をからめて170℃の揚げ油で揚げる。サラダ菜、プチトマト、マヨネーズを添える。
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