小松菜の和え物

作り方

1. 1

   小松菜は熱湯でゆでて水気を絞り、長さ3cmに切る。ニンジンは皮をむき、長さ3cmのせん切りにする。シメジは石づきを切り落として小房に分け、ニンジンと一緒にゆでてザルに上げ、水気をきる。

2. 
   2

   (1)に＜調味料＞の材料とすり白ゴマを加え、和える。