サバのピリ辛揚げ
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 255 Kcal
ふんわり柔らかい身がおいしいサバの揚げ物です。
下準備
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サバは小骨を取って幅3cmに切り、＜下味＞をからめて10分置く。
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セロリは筋を引き、大根は皮をむいてスティック状に切る。
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深めのフライパンに3cm位まで揚げ油を入れて熱し始める。
作り方
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1サバの汁気をキッチンペーパーで軽く押さえ、片栗粉をからめて揚げ油で揚げ、油をきって器に盛る。セロリ、大根のスティックを添える。
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