白菜のからし和え
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 27 Kcal
練りからしが入った和えダレに白菜を和えた、大人が好む一品です。
下準備
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白菜は、軸は食べやすい大きさの削ぎ切りに、葉はザク切りにする。
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ニンジンは皮をむき、薄い半月、またはイチョウ切りにする。
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ボウルで＜和えダレ＞の材料を混ぜ合わせる。
作り方
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1たっぷりの熱湯で白菜、ニンジンをサッとゆで、ザルに上げる。
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2熱いうちによくゆで汁をきり、＜和えダレ＞のボウルに入れて全体に混ぜ合わせ、器に盛る。
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