キノコたっぷりあんかけ丼

作り方

1. 
   1

   鍋にシメジ、厚揚げ、＜合わせだし＞の材料を入れて中火にかけ、煮たたせる。

2. 
   2

   しっかり混ぜた＜水溶き片栗＞の材料を加える。トロミがついたら、火を止める。味をみて、分量外の塩で味を調える。

3. 
   3

   丼にご飯をよそい、(2)をかけてショウガ、ミツバをのせる。