オクラの粘りとショウガで夏バテ防止!!
オクラはヘタを取り、幅1cmに切る。ショウガは皮をむき、すりおろす。
鍋にだし汁を入れて温め、オクラを加えて火が通ったら赤みそを溶く。
器に注ぎ、ショウガをのせる。