ゴボウのゴマ和え

作り方

1. 
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   ゴボウはタワシでよく洗い、長さ3cmの細切りにする。酢水に放ち、ザルに上げる。耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジで1〜2分加熱する。

2. 2

   (1)の水気をきり、熱いうちに＜調味料＞の材料と混ぜ合わせる。