大根とニンジンを細かく切ることで、炒めただけですぐに火が通ります。
大根とニンジンは、皮をむいてせん切りにする。
鍋を熱して、サラダ油をひき、大根とニンジンを炒める。
鍋にしょうゆ、砂糖を加えて軽くからめる。
