<調味料>
牛肉は食べやすい大きさに切る。ホウレン草は根元を切り落とし、幅5cmに切る。白ネギは幅1cmの斜め切りにする。ショウガは細切りにする。
フライパンにサラダ油を熱し、ショウガ、白ネギを入れて炒め、香りが出てきたら牛肉を加えて炒める。牛肉の色が変わってきたら<調味料>の材料を加えて炒め、さらにホウレン草を加えて炒め合わせる。
・おかずの汁気はよくきってお弁当箱に詰めましょう。
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・ごはん、おかずはよく冷ましてからフタをしましょう。
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