ゆでピーマンのゴマ和え

下準備

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  ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を取り除き、横薄切りにする。

• ＜ゴマダレ＞のゴマをフライパンに入れて中火にかけ、焦がさないように時々ゆすりながら香ばしく煎り、すり鉢ですって他の＜ゴマダレ＞の材料と混ぜ合わせる。