ココナッツあんこもち

作り方

1. 
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   ＜ココナッツあん＞を作る。ココナッツオイルは、かたまっていたら器ごとお湯につけて溶かす。溶けたら粒あんに少しずつ加えて混ぜ合わせる。冷蔵庫で冷やす。

2. 
   2

   お餅は、トースターで焼き色がつき、ふくらむまで焼く。

3. 
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   器に盛り、＜ココナッツあん＞を添える。