スパイス粉ふきイモ

作り方

1. 1

   ジャガイモは皮をむいてひとくち大に切り、鍋に入れる。

2. 2

   (1)の鍋に分量外の水をヒタヒタになるまで注ぎ入れて中火にかけ、ジャガイモが柔らかくなるまでゆでる。

3. 
   3

   ゆで汁を捨ててクミンパウダーを加え、中火にかけながらジャガイモを転がすように鍋を振る。水分が飛んだら火を止め、バターを加えて余熱で溶かし、塩で味を調えて冷ます。