冬におすすめの常備菜「自家製ラムレーズン」を使ったデリ風サラダです。
蒸し器をセットしてしっかり蒸気を出してサツマイモを蒸す。
熱いうちにペーパータオルで包みながら皮をむき、ボウルへ移してクリームチーズを加えて練り混ぜる。
ラム酒漬けレーズンを加えて混ぜて器に盛る。お好みでシナモンパウダーを振る。