キュウリもみ

作り方

1. 
   1

   キュウリは縦半分に切り、斜め薄切りにし塩をからめ、水気が出てくればサッと水洗いししっかり水気を絞り、甘酢ショウガのつけ汁をからめる。

2. 
   2

   甘酢ショウガは軽く汁気をきってせん切りにし、1のキュウリと混ぜ合わせる。