デザート感覚のサラダです。季節のフルーツでお試しを!
黄桃、キウイは皮をむいてそれぞれ2cm角に切る。バナナは皮をむき、幅1cmの輪切りにする。黄桃、キウイ、バナナをボウルに入れ、レモン汁をからめておく。
別のボウルにホイップクリームとマヨネーズを混ぜ合わせる。
汁気をよくきったミカンと、(1)の果物を(2)で軽く和える。器に盛り、ミントの葉を飾る。