イチゴはヘタを取り、大きいものは半分に切り、塩少々を入れた水でサッと洗い、水気をきる。
器にイチゴを盛り、コンデンスミルクをかけ、あればミントの葉を飾る。
コンデンスミルクの代わりに粉砂糖を振りかけてもきれいで美味しいですね。
