焼きサバ

作り方

1. 1

   グリルの予熱をしておく。サバの切り身は2～3つに切り、身の厚い部分に切り込みを入れて全体に塩を振りかける。

2. 
   2

   グリルの網に薄くサラダ油を塗りサバの皮側から焼けるように並べ、弱火にして3～4分焼き、皮に焼き色がつけば、サバを返して、焼き色がつくまで焼く。