ニンジンの甘酢ショウガ漬け

作り方

1. 1

   ニンジンは皮をむき、厚さ1～2mmの半月切りにする。塩を振ってもみ、しんなりしたら水気を絞る(塩分が強い場合は、水でサッと洗う)。

2. 
   2

   (1)をボウルに入れ、甘酢ショウガを加えて混ぜ合わせ、少しおいて味をなじませる。