おさつチップス
- 調理時間
- 20分
- カロリー
- 150 Kcal
カリッと揚げたサツマイモチップはやみつきに！ お酒のおつまみにもよく合います。
下準備
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サツマイモは皮ごと水洗いし、スライサー等で、できるだけ薄く輪切りにし氷水に放つ。10分置き、1枚ずつ丁寧に水気を拭き取る。
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揚げ油を160℃に予熱する。
作り方
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1揚げ油にサツマイモを入れ、浮いてくるまで揚げて油をきり、いったん取り出す。
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2揚げ油を180℃に熱し、(1)のサツマイモを加えて薄いキツネ色になるまで揚げ、三温糖、シナモンパウダーを振る。
このレシピのポイント・コツ
・お好みで塩を振ってもおいしいですよ！
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