塩レモン漬けチキン

作り方

1. 
   1

   鶏もも肉は食べやすい大きさに切る。塩レモンはみじん切りにし、汁ごと鶏もも肉にもみ込み、抗菌のビニール袋などに入れて1時間～一晩漬け込む。

2. 2

   ピーマンはヘタと種を取り除き、食べやすい大きさに切る。

3. 3

   フライパンにサラダ油を熱し、(1)を皮目から焼き、空いたスペースでピーマンも炒める。お弁当箱に詰め、分量外の粗びき黒コショウを振る。

   鶏もも肉からでた脂でピーマンを炒めると美味しいです。