ニンジンは皮をむいて厚さ7~8mmの輪切りにし、耐熱容器に入れる。分量外の水大さじ1をかけてラップをし、電子レンジで1分~1分30秒加熱する。(ヒント)電子レンジは600Wを使用しています。
ザーサイとマヨネーズを合わせ、ニンジンを和える。