少量のケチャップや野菜のペーストをソース代わりにつけてもOKです。アレンジのせんべいは手軽に食べられておやつにもぴったりです。
素麺は短く折って柔らかくゆでて水でよく洗い、水気をきって小麦粉を混ぜ合わせる。
フライパンにサラダ油を熱して(1)を広げて焼き、食べやすい大きさに切って器に盛る。