アスパラベーコン

作り方

1. 1

   グリーンアスパラは根元を切り落とし、ハカマを取って4等分に切る。耐熱容器に入れ、分量外の水少々を加えてラップをし、電子レンジで1分加熱し、冷水に取って冷ます。(ヒント)電子レンジは600Wを使用しています。

2. 
   2

   ベーコンは長さを半分に切って(1)を巻き、つま楊枝で留める。

3. 3

   熱したフライパンにオリーブ油を入れ、(2)を両面焼く。