ショウガ汁と和えればいつもと違ったパイナップルに。喉にやさしいデザートです。
パイナップルは皮と芯を切り落とし、食べやすい大きさに切って冷やしておく。
ボウルにハチミツ、ショウガ汁を混ぜ合わせる。冷やしたパイナップルを加えてサッと和え、器に盛ってミントの葉を添える。