小豆白玉

作り方

1. 
   1

   ボウルに白玉粉と豆腐を入れて耳たぶぐらいのかたさになるまでこね、小さめのひとくち大に丸める。

2. 2

   たっぷりの熱湯に(1)を入れ、浮き上がってきたら1～2分ゆでて冷水に取り、ザルに上げる。

3. 3

   (2)をお弁当箱に詰めて、ゆで小豆をのせる。