シイタケは石づきを切り落とす。ベーコンは7~8mm角に切る。スライスチーズは横半分に切る。
シイタケの笠の内側にケチャップを絞り、ベーコンとスライスチーズをのせ、温めたオーブントースターで焼き色がつくまで焼く。