ジャガイモの酢の物

作り方

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   熱湯に水気をきったジャガイモとニンジンを加え、菜ばしで全体をサッと混ぜ合わせる程度ゆでる。ザルに上げ、ゆで汁をしっかりきる。

2. 2

   熱いうちに＜合わせ酢＞に加えて混ぜ合わせ、器に盛る。